東北菜 @ Jalan Pudu

今天再和家人一起去吃中國菜，之前在Jalan Pudu吃過的東北菜然我們形象很深刻，所以這次又再次的眷顧他們的美食了～
這次由媽媽和哥哥點菜，其他人完全只負責等上菜吃而已～他們的菜單裡面應該都有近百道菜，所以我們都盡量點新的菜餚，那麼就可以嘗試不同的口味（雖然都是辣味～～～）

餐館的裝潢以偏紅大花布為主，鮮紅的底面配上無數的七彩鮮花，看起來充滿喜慶的感覺，不知道是不是和華人的吉利有什麼關係。。

辣子雞丁（RM22.00）

 蠻好吃的一道雞丁，雖然都是以辣為主，但這道菜色偏咸辣，倒是蠻適合所有人的胃口。雞丁雖然經過油炸，但是裡面的肉還是依然非常的嫩

小雞燉蘑菇 （RM18.00）

這道菜味道蠻特別的，雖然名字帶有蘑菇兩個字，但是裡面倒是找不著蘑菇，也吃不到蘑菇味。雖然不是湯類的菜餚，但是湯頭很香甜，大家都拿來陪飯吃，尤其是把湯汁吸得飽滿的冬粉，超級開胃的。

麻辣三吃鍋 （RM38.00）

這個麻辣三吃鍋裡面放了豬排骨，雞翅膀和蝦。麻辣的味道只有中辣的程度，但是鍋底都鋪滿了肥大的豆芽菜，吸收了麻辣汁確實是很爽口。唯一美中不足應該是肉類解凍不完全，帶點腥味了。

東北亂燉 （RM25.00）

這是我們唯一點的一道菜，裡面有冬粉，玉蜀黍，金瓜，馬鈴薯和四季豆。是另外一道不帶辣味的菜餚。馬鈴薯和金瓜的味道蠻適合混在一起的。而且他們的四季豆比我們馬來西亞的大得多，吃起來蠻好咬。

豬肉水餃（RM8.00）

說到東北人的美食，水餃應該不會被忘記吧。這是這個豬肉水餃倒是沒什麼看頭，可能應為是冷藏太久了吧。豬肉和蔥的香味都消失了，所以沒什麼吸引到我們。只是價錢上倒是蠻便宜的。

酸菜魚（RM32.00）

本來我們點的是蒸鱈魚，可是吃到一般的時候，老闆娘說鱈魚沒了，所以我們臨時換了這道酸菜魚。老闆娘說酸菜魚比較注重在湯頭，確實這道菜的湯頭沒讓我們失望，酸咸得很夠味，很適合開胃的菜，可惜確實最後才上來的一道菜。魚肉方面確實是很鮮嫩，所以非常好吃。但我很好奇，他們選用的魚，怎麼都那麼多骨頭啊。

這次可能因為是星期天晚上，客人比上次還多，所以服務倒是滿了點，看得出他們人手真的不足。所以真的要注意。


下面是我和家人第一次去吃東北菜時點的菜餚。上次沒放上來，所以這次一起吧。

東北燉算菜

東北燉酸菜味道真的很夠味，他們的酸菜都是以大白菜為主，所以酸味中還是有大白菜的甜味。肉類他們選擇了類似三層肉的豬肉薄片，吸收了湯汁的酸甜後，三層肉倒是沒那麼油膩感了。

麻辣蝦子

麻辣蝦子確實是沒什麼特別，除了麻辣味比較特出外，裡面的蝦子完全淪為配角去了，可有可無。

水煮魚

 水煮魚是這間東北參觀的名菜之一，看起來真的很油膩，但是辣得夠味！特愛辣食的朋友一定要點這道菜。至於魚肉的新鮮度倒是可以，因為在這麼辣的味道下，魚肉夠嫩滑就足夠了，鮮魚味反而沒那麼重要。

魚香肉絲

 魚香肉絲是我和媽媽很喜歡的一道菜。同樣是以辣為主，卻是一偏甜的一種辣帶出了豬肉和蘿蔔的香味。是一道我很推薦的菜色。

東北悶牛肉

喜歡牛肉的朋友可以一試，但是這道牛肉菜色不會偏辣，我覺得很適中，不會太過搶了牛肉和洋蔥的味道。

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