今天再和家人一起去吃中國菜,之前在Jalan Pudu吃過的東北菜然我們形象很深刻,所以這次又再次的眷顧他們的美食了~
這次由媽媽和哥哥點菜,其他人完全只負責等上菜吃而已~他們的菜單裡面應該都有近百道菜,所以我們都盡量點新的菜餚,那麼就可以嘗試不同的口味(雖然都是辣味~~~)
餐館的裝潢以偏紅大花布為主,鮮紅的底面配上無數的七彩鮮花,看起來充滿喜慶的感覺,不知道是不是和華人的吉利有什麼關係。。
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| 辣子雞丁(RM22.00) |
蠻好吃的一道雞丁,雖然都是以辣為主,但這道菜色偏咸辣,倒是蠻適合所有人的胃口。雞丁雖然經過油炸,但是裡面的肉還是依然非常的嫩
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| 小雞燉蘑菇 (RM18.00) |
這道菜味道蠻特別的,雖然名字帶有蘑菇兩個字,但是裡面倒是找不著蘑菇,也吃不到蘑菇味。雖然不是湯類的菜餚,但是湯頭很香甜,大家都拿來陪飯吃,尤其是把湯汁吸得飽滿的冬粉,超級開胃的。
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| 麻辣三吃鍋 (RM38.00) |
這個麻辣三吃鍋裡面放了豬排骨,雞翅膀和蝦。麻辣的味道只有中辣的程度,但是鍋底都鋪滿了肥大的豆芽菜,吸收了麻辣汁確實是很爽口。唯一美中不足應該是肉類解凍不完全,帶點腥味了。
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| 東北亂燉 (RM25.00) |
這是我們唯一點的一道菜,裡面有冬粉,玉蜀黍,金瓜,馬鈴薯和四季豆。是另外一道不帶辣味的菜餚。馬鈴薯和金瓜的味道蠻適合混在一起的。而且他們的四季豆比我們馬來西亞的大得多,吃起來蠻好咬。
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| 豬肉水餃(RM8.00) |
說到東北人的美食,水餃應該不會被忘記吧。這是這個豬肉水餃倒是沒什麼看頭,可能應為是冷藏太久了吧。豬肉和蔥的香味都消失了,所以沒什麼吸引到我們。只是價錢上倒是蠻便宜的。
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| 酸菜魚(RM32.00) |
本來我們點的是蒸鱈魚,可是吃到一般的時候,老闆娘說鱈魚沒了,所以我們臨時換了這道酸菜魚。老闆娘說酸菜魚比較注重在湯頭,確實這道菜的湯頭沒讓我們失望,酸咸得很夠味,很適合開胃的菜,可惜確實最後才上來的一道菜。魚肉方面確實是很鮮嫩,所以非常好吃。但我很好奇,他們選用的魚,怎麼都那麼多骨頭啊。
這次可能因為是星期天晚上,客人比上次還多,所以服務倒是滿了點,看得出他們人手真的不足。所以真的要注意。
下面是我和家人第一次去吃東北菜時點的菜餚。上次沒放上來,所以這次一起吧。
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| 東北燉算菜 |
東北燉酸菜味道真的很夠味,他們的酸菜都是以大白菜為主,所以酸味中還是有大白菜的甜味。肉類他們選擇了類似三層肉的豬肉薄片,吸收了湯汁的酸甜後,三層肉倒是沒那麼油膩感了。
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| 麻辣蝦子 |
麻辣蝦子確實是沒什麼特別,除了麻辣味比較特出外,裡面的蝦子完全淪為配角去了,可有可無。
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| 水煮魚 |
水煮魚是這間東北參觀的名菜之一,看起來真的很油膩,但是辣得夠味!特愛辣食的朋友一定要點這道菜。至於魚肉的新鮮度倒是可以,因為在這麼辣的味道下,魚肉夠嫩滑就足夠了,鮮魚味反而沒那麼重要。
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| 魚香肉絲 |
魚香肉絲是我和媽媽很喜歡的一道菜。同樣是以辣為主,卻是一偏甜的一種辣帶出了豬肉和蘿蔔的香味。是一道我很推薦的菜色。
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| 東北悶牛肉 |
喜歡牛肉的朋友可以一試,但是這道牛肉菜色不會偏辣,我覺得很適中,不會太過搶了牛肉和洋蔥的味道。
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